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Comer Salud: El Brócoli. Sus beneficios

Hola Mundo:                         El Brócoli o Brecol (Brassica olerácea) es un vegetal originario de Italia. Gracias a los inmigrantes italianos fue conocida en América.   Pertenece...

Receta: Estofado de Pollo

Hola Mundo:  Hoy les presento un plato fácil de preparar. "Estofado de Pollo".   Origenes: Nació en Italia. Su origen se remonta desde los tiempos de la conquista.  Concepto:      La técnica del Estofado consiste en cocinar la preparación en una olla tapada. De este modo evita la evaporación y logra concentrar  los sabores de sus ingredientes en...

Receta: Espaguetis a la Carbonara. "Spaghetti alla carbonara"

Hola Mundo.      Quiero estrenar mis escritos con recetas, preparando mi primer plato realizado de la infancia. "Spaghetti alla carbonara" Origen:    Existen variaciones de recetas  que se titulan “Carbonara” a base de nata o crema de leche...

Moichefando... El Origen

Hola Mundo:      Permítanme presentarme: Mi nombre es Moisés.   Vivo en Caracas, Venezuela.  Y me encanta cocinar. Desde niño me ha interesado el arte culinario.  No para trabajar, pero sí para disfrutar. El primer plato que preparé fué "Espaguetis a la Carbonara" a la edad de 8 años. Recuerdo como si hubiese sido ayer ese momento (aunque fue hace muuuuucho). Ví...

¿Que significa Moichefando?

Hola Mundo.   Quizás te estes haciendo esa pregunta. No tengo idea en que momento se me ocurrió. Pero cuando inicié esta aventura en Blog, deseaba colocar un nombre distinto que no fuese tan largo o extraño. Y se me ocurrió ese juego de palabras...